Lapis Daging (khas Payakumbuh) – Resep membuatnya

Resep Lapis Daging (khas Payakumbuh) oleh Welly Herlina (Mommy Zhi’89)

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging (cincang)
  2. 2 butir telur
  3. 3 tangkai seledri
  4. 1 Batang daun bawang
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 bungkus bumbu lapis
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Soun/bihun jagung
  9. Bumbu iris:
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 cm jahe
  13. 2 lembar daun salam
  14. Bahan kuah:
  15. 500 ml santan
  16. 3 sdm kecap manis
  17. secukupnya Garam
  18. Minyak utk menumis

Langkah-langkah

  1. Cincang daging, campur dengan telur,seledri,daun bawang,merica,garam,bumbu lapis,aduk rata

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 1 foto
  2. Goreng di wajan anti lengket,hingga matang,balik sisi lainnya

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis duo bawang,jahe dan daun salam

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan santan,bumbu lapis secukupnya

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan kecap,aduk hingga mendidih

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan daging yg sdh digoreng tadi,tambahkan soun.

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 6 foto
  7. Selesai,,,matikan api,pindahkan ke piring saji.

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 7 foto
  8. Nikmat….!!

    Lapis Daging (khas Payakumbuh) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *