Resep Lapis Beras oleh Febry Caturia

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tepung beras
  2. 90 gr tapioka
  3. 10000 ml santan
  4. 150 gr gula pasir
  5. Daun jeruk
  6. Daun pandan 1sdt garam

Langkah-langkah

  1. Masak santan beserta garam, daun jeruk,daun pandan sampai mendidih,sesekali diaduk supaya santan tidak pecah, tunggu dingin

  2. Panaskan kukusan & loyang yang sudah dipoles minyak. Saya pakai loyang ukuran 22×10

  3. Campur santan dengan bahan yang lain kecuali vanilli,aduk sampai tercampur rata

  4. Bagi 2 adonan,satu adonan diberi pasta pandan satu lagi beri vanilli ambil sedikit adonan putih beri pewarna merah

  5. Masukkan 1 sendok sayur adonan putih keloyang tunggu sampai berubah warna (saya 3menit), lalu masukkan adonan hijau demikian seterusnya sampai habis terakhir adonan merah lalu kukus 20-25menit

  6. Tunggu lapis dingin baru bisa dipotong

  7. Selamat mencoba…. #HappyBaking

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here