Lapis Beras ala Ibu Fatmah Bahalwan – Resep membuatnya
Resep Lapis Beras ala Ibu Fatmah Bahalwan oleh virazsiregar
Bahan-Bahan
-
100 gr tepung sagu
-
275 gr tepung beras
-
300 gr gula pasir
-
1500 ml santan kental
-
1 sdt garam
-
3 lbr daun pandan
-
6 lbr daun jeruk purut
-
pewarna makanan secukupnya (sesuai selera)
Langkah-langkah
-
Masak santan, gula, garam, daun pandan, daun jeruk purut aduk hingga mendidih, angkat dinginkan
-
Letakkan dalam wadah tepung sagu dan tepung beras, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata jika masih bergerindil saring beberapa kali ya moms
-
Bagi adonan menjadi 2 yg satu biarkan berwarna putih dan setengahnya lagi bagi menjadi 3 bagian (me : merah, ungu, pink)
-
Siapkan loyang lalu oles dengan minyak makan (saya buat 1/2 resep memakai loyang bulat ukuran 20) masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan biarkan sampai beruap)
-
Masak setiap lapisnya kurang lebih 5 menit dan lapisan terakhir selama 20 menit hingga matang dan dinginkan(atur warnanya sesuka mommies yaa…dan musti telaten karena bikin kue ini musti sabar extra wkwkkwkwk)
-
Enakkkkkkkkkkkk bgt momiies wangiii gurih legit..yeay..
Notes:
Sumber: Cookpad