Lamb Steak – Resep membuatnya

Resep Lamb Steak oleh Ratih Jati

Bahan-Bahan

  1. 2 potong besar pipih daging kambing
  2. 3 bh sosis
  3. 2 bonggol selada air
  4. 1 bh wortel
  5. 2 sdm mentega
  6. 1 bks kecil (100 gr) bumbu blackpepper (aku pake merk MyTaste)
  7. secukupnya Garam dan merica

Langkah-langkah

  1. Siapkan daging terlebih dahulu. Geprek daging menggunakan palu khusus daging hingga lebar dan tipis. (Bisa juga menggunakan ulekan jika tdk ada palu daging). Oleskan minyak wijen, garam dan merica disetiap sisi daging. Diamkan beberapa saat.

  2. Siapkan bahan pelengkapnya. Kupas wortel dan rebus sebentar. Angkat dan tiriskan. Potong sosis sesuai selera. Goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan. Ambil daun selada. Buang bagian akarnya. Cuci bersih perhelai. Potong2 sesuai selera. Tiriskan.

  3. Lelehkan margarine di atas wajan datar atau teflon. Naikkan kedua daging ke atas teflon. Tarik2 daging menggunakan 2 buah garpu agar serat2 daging terbuka.

  4. Masak daging masing sisi selama 1-2 menit tergantung ketebalan daging dan tingkat kematangan yg diinginan. Setelah semua sisi daging dimasak, masukkan bumbu black pepper hingga bercampur dengan daging. Koreksi rasa.

  5. Siapkan piring saji. Tata dengan rapih sayur, sosis dan daging. Sajikan hangat ditambah saus sambal dan saus tomat. Anakku sih makannya pakai nasi Yuk selamat makaannnn

    Lamb Steak langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *