Resep Labu siam tahu masak pedas oleh Dapua Uni Heni
Bahan-Bahan
-
300 gr labu siam potong korek
-
1/2 potong tahu besar
-
2 lembar daun salam
-
3 cm lengkuas memarkan
-
1 buah tomat potong-potong
-
Secukupnya garam
-
1/4 sdt merica bubuk
-
Secukupnya gula pasir
-
250 ml air
-
2 sdm minyak untuk menumis
-
Bumbu halus
-
7 buah cabe merah
-
10 buah cabe rawit
-
5 butir bawang merah
-
2 butir bawang putih
-
1 cm jahe
Langkah-langkah
-
Rendam tahu dengan air garam lalu goreng.angkat & tiriskan kemudian potong-potong
-
Tumis bumbu halus,daun salam & lengkuas hingga harum
-
Lalu masukan labu siam aduk-aduk sebentar lalu beri air,merica bubuk,garam & gula masak hingga sayur agak empuk
-
Lalu masukan tahu & tomat beri gula masak hingga matang
-
Koreksi rasanya
-
Sajian siap di nikmati
Notes:
Sumber: Cookpad
