Resep Kwetiaw sosis pedas oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 bks kwetiau kering (me : cap rusa)
  2. 2 batang sosis sapi, iris tipis
  3. 5 lbr sawi putih, iris kecil
  4. 3 iris timun, buang tengahnua, potong2 dadu
  5. Bumbu halus :
  6. 4 bh bawang putih
  7. 3 bh bawang merah
  8. 10 bh cabe kriting
  9. Bumbu tambahan :
  10. 1/2 bh bawang bombay, iris
  11. 1 sdt lada halus
  12. 2 sdm kecap inggris
  13. 2 sdm saos tiram
  14. 2 sdm saos cabe
  15. 2-3 sdm kecap manis
  16. 2 sdm margarin, utk menumis
  17. 1 sdt royco ayam
  18. 1 liter Air

Langkah-langkah

  1. Cuci kwetiau, biarkan terendam, kl mau dipake baru tiriskan

  2. Cairkan margarine diwajan, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum dan menguning, masukkan sayur2, aduk2 sampe layu

  3. Lada halus, saos cabe, kecap inggris, saos tiram dan air aduk rata

  4. Masukkan kwetiaunya, aduk ratakan sampe semuanya terendam

    Kwetiaw sosis pedas langkah memasak 4 foto
  5. Kalau kwetiaunya sdh lembut dan kuahnya sudah menyurut n kental masukkan royco, aduk rata

    Kwetiaw sosis pedas langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan.. Dgn tambahan saos lg, suami sukanya pedas

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here