Kwetiaw seduh, versi jualan – Resep membuatnya

Resep Kwetiaw seduh, versi jualan oleh Badoci

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus kwetiaw cuci bersih
  2. 100 gr cabe merah besar (boleh tambah rawit jika suka)
  3. 100 gr bawang merah (iris tipis lalu goreng)
  4. 100 gr bawang putih (iris tipis lalu goreng)
  5. Secukupnya royco
  6. Jeruk limau
  7. Sawi hijau

Langkah-langkah

  1. Siapkan air dlm panci lalu didihkan, setelah mendidih masukkan kwetiaw yg sudah d cuci, matikan apinya. Aduk2 hingga kwetiaw berubah warna jd agak bening. Angkat tiriskan

  2. Cuci bersih sawi hijau lalu potong2. Rebus sebentar saja sampai agak layu. Angkat tiriskan

  3. Nah, sekarang kita buat bumbunya. Blender cabe merah besar. Lalu tumis hingga agak kering dan minyaknya berwarna merah. Angkat tiriskan. Cabe nya jgn d ganti ya hrs cabe merah yg besar biar medok.

  4. Bawang merah yg sdh di goreng masukkan k plastik lalu hancurkan dgn menggunakan ulekan kayu biar rada hancur. Sisihkan

  5. Bawang putih yg sudah di goreng masukkan k plastik lalu hancurkan juga dgn ulekan kayu. Sisihkan

  6. Okee… Karena ini untuk jualan saya ajarkan cara packingnya ya… Masukkan kwetiaw, sawi, dan setengah jeruk limo k cup. Untuk Bumbunya.. Campur dlm plastik kecil satu sendok teh cabe, satu sendok teh bawang merah, setengah sendok teh bawang putih dan setengah sendok teh royco ayam. Boleh jg d tambah kecap manis sedikit. Dah steples plastik bumbunya dan siap d jual. Jadi nanti yg beli tinggal nambahin air panas aja untuk mengkonsumsinya… Silahkan mencoba semoga bermanfaat…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *