Kwetiaw Goreng Seafood – Resep membuatnya

Resep Kwetiaw Goreng Seafood oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus kwetiaw
  2. 1 genggam sawi (saya pake sawi putih, sawi ijonya habis)
  3. 1 genggam kol iris
  4. 1 genggam tauge
  5. 1 butir telur
  6. 2 buah baso (diiris)
  7. 2 buah sosis (diiris)
  8. 100 gr udang kupas
  9. 50 gr cumi (potong2)
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 siung bawang merah
  12. 1/2 sdt ebi
  13. 3 buah cabai merah
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 1 sdt minyak wijen
  16. 1 sdt kecap ikan
  17. 100 ml air
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/2 sdt penyedap rasa (boleh ga pake)

Langkah-langkah

  1. Rendam sebentar kwetiaw agar mudah d urai.

  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi yg telah di haluskan. Masukkan cabai, baso, sosis, udang, cumi, aduk rata.

  3. Tambahkan telur, aduk rata. Masukkan sawi, kol, tauge, aduk rata lalu beri air sedikit. Biarkan hingga agak empuk lalu masukkan kwetiaw, aduk rata.

  4. Beri kecap manis, garam, penyedap rasa, aduk rata lalu cicipi.

  5. Jika air telah menyusut, tambahkan kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata lalu angkat.

  6. Sajikan selagi hangat.

  7. Untuk kecap sesuai selera ya. Karena saya tidak suka begitu manis jadi tidak terlalu banyak kecap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *