Kwetiaw goreng – Resep membuatnya

Resep Kwetiaw goreng oleh Fanisa Ristrani Putri

Bahan-Bahan

  1. 2 papan kwetiaw kering
  2. 1 butir telur ayam
  3. 3 siung bawang merah dan bawang putih
  4. 1 bh kemiri
  5. 2 batang Daun bawang
  6. 3 batang sawi hijau
  7. 2 bh sosis uk. Kecil
  8. 1 bh tomat
  9. Wortel (banyaknya bisa di sesuaikan)
  10. Secukupnya garam, gula, royco, dan lada bubuk
  11. 1 sdt kecap inggris (optional)
  12. 1 sdt kecap asin
  13. 1 sdt saos tiram
  14. Secukupnya kecap manis
  15. Secukupnya saos sambal
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Rebus sebentar kwetiaw sampai setengah matang. Orak arik telur, kemudian sisihkan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Potong2 sawi, sosis, tomat, bawang daun, dan wortel, sisihkan

  3. Siapkan minyak, tumis bumbu yang di sudah di haluskan sampai harum, kemudian masukan wortel, tomat dan sosis. Masak sampai wortel terlihat layu kemudian masukan sedikit air.

  4. Masukan sawi dan bawang daun, tunggu sampai sayuran layu

  5. Masukan garam, gula, royco, lada bubuk, kecap inggris, saos tiram, kecap asin. Aduk2 cek rasa

  6. Masukan kwetiaw, aduk2 sampai tercampur semua, tambahkan kecap manis dan saos sambal, capurkan sampai kwetiaw berubah warna jadi coklat, cek rasa kemudian hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *