Resep Kwetiaw Goreng Ayam/Udang oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 1 pack kwetiaw basah, uraikan
  2. Secukupnya ayam suwir/udang kupas
  3. 2 batang wortel ukuran kecil, potong korek api
  4. 6 batang sawi hijau, potong2
  5. Secukupnya kol, iris2
  6. 4 buah cabe merah keriting, iris2
  7. 2 batang daun bawang, iris2
  8. 1 butir telur
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. Bumbu lainnya:
  13. Secukupnya gula, garam
  14. 1 sdm kecap asin
  15. 1 sdt saus tiram
  16. Secukupnya kecap manis
  17. Taburan: bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Pinggirkan ke pinggiran wajan.

  2. Masukan telur, buat orak arik. Masukan ayam. Aduk rata.

  3. Masukan sayur2n, cabe dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.

  4. Masukan kwetiaw. Beri kecap dan bumbu2 lainnya. Koreksi rasa.

  5. Sajikan hangat. Ini versi ayam.

    Kwetiaw Goreng Ayam/Udang langkah memasak 5 foto
  6. Versi udangnya.

    Kwetiaw Goreng Ayam/Udang langkah memasak 6 foto
  7. Kwetiaw Goreng Ayam/Udang langkah memasak 7 foto
  8. Kwetiaw Goreng Ayam/Udang langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here