Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Kwetiau siram oleh Mella Soeboeh
Bahan-Bahan
-
1 bks kwetiau basah
-
2 butir telur
-
1 siung bawang putih. Haluskan
-
Bahan siram:
-
1 buah wortel
-
5 btg buncis
-
2 buah baby corn/putren
-
1 ikat kecil caisim
-
5 buah baso ikan
-
5 buah baso sapi
-
2 siung bawang putih
-
1 buah bawang bombay
-
1 sdm maizena. Larutkan dgn sdkt air
-
Garam
-
Merica
-
Kaldu bubuk
-
1 sdm Saos tiram
-
1 sdm kecap ikan
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih. Masukkan telur. Buat orak arik. Masukkan kwetiau. Aduk rata. Sisihkan
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan baso dan wortel. Tambahkan air Masak sampai setengah matang. Masukkan sayuran lainnya. Beri garam, kaldu bubuk, saos tiram, kecap ikan dan merica. Test rasa. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk sebentar hingga kuah mengental.
-
Tata kwetiau di piring saji. Kemudian siram dgn sayurnya.. sajikan hangat.. yummmm
Notes:
Sumber: Cookpad
