Resep Kwetiau goreng oleh Alachoey
Bahan-Bahan
-
1 ikat kwetiau kering (rebus dulu)
-
Bumbu halus:
-
2 siung bawang putih
-
1/2 bawang bombay, 1 Bawang pre
-
sedikit Terasi udang
-
Gula, garam, dan Lada hitam
-
2 sdm Minyak wijen
-
2 sdm Saos tiram
-
1/2 sdt teh Saos inggris
-
1 sdm Saos teriyaki
-
1/2 sdt Saos raja rasa
-
1 sdm Kecap
-
Tomat (dipotong2)
-
Seledri
-
secukupnya Bumbu mie mahmudah
-
Sayuran (pakcoy dan tauge/kecambah)
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, trasi, bawang pre, dan bumbu mie mahmudah dengan minyak wijen
-
Masukan sayuran, tunggu sampai layu.
-
Masukkan kwetiau yang sudah direbus sebelumnya
-
Masukkan gula, garam, lada hitam, saos tiram (lbh banyak dr saos lainnya, saos teriyaki, saos inggris (sedikit saja), saos raja rasa
-
Masukkan potongan tomat, dan aduk rata sampai semua tercampur
-
Hidangkan kwetiau goreng dengan taburan irisan seledri
-
Happy alachoey 🙂
Notes:
Sumber:Â Cookpad
