Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) – Resep membuatnya

Resep Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Daging babi, cincang
  2. 6 siung Bawang Putih dicincang
  3. 2 bh sawi putih, cuci, cincang / hancurkan pakai food processor
  4. 1 bh bawang Bombay,cincang
  5. 3 sdm Saus tiram
  6. 2 sdm Minyak Wijen
  7. 2 batang Daun bawang, cincang
  8. Secukupnya kecap asin
  9. Sedikit Gula
  10. Secukupnya Garam, merica bubuk
  11. Bahan Kulit :
  12. Bisa beli di market jika ga mau repot atau homemade
  13. Resep homemade sudah saya share di sebelumnya

Langkah-langkah

  1. Sawi putih dicincang / di hancurkan kasar dengan food processor lalu diperas pakai kain (wien pakai kain bekas tahu). Peras sampai airnya ga ada ya tujuan agar disaat manggang lebih crunchy.

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan isi menjadi satu dan aduk rata

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan kulitnya masukkan 1 sdt bahan isi di tengah kulit lalu lipat 2,bagian atasnya ditekan /direkatkan

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 3 foto
  4. Seperti ini ya.. Setelah dilipat diberdirikan di piring.

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan teflon dan taruh sedikit minyak (wien pakai happy call) tata dumpling di atas teflon..biarkan sampai kulit bawah kecoklatan

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 5 foto
  6. Beri air secukupnya (kira”) siram diatas kuotie dan pastikan semua bagian kulit basah. Lalu tutup kembali dan pakai api kecil saja. sekali2 ditengok yah.. agar tidak gosong bawahnya..tunggu sampai air menyusut..

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 6 foto
  7. Begitu susut, angkat dan sajikan… bisa dimakan dengan cocolan saus sambal

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 7 foto
  8. Ini bikinan di minggu lalu… haha…

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 8 foto
  9. Gigitan pertama…enak banget

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 9 foto
  10. Yang ini baru saja dibikin kemarin..agak besar hehe..soalnya suami maunya makan yang seperti ini..katanya kalau kecil seperti jualan kaga keliatan isinya.. dia pecinta kuotie

    Kuotie ShanDong | Dumpling Pork (non halal) langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *