Resep Kungpao Chicken oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 350 gram fillet paha ayam, potong dadu 3 cm
  2. 3 siung bawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdt kecap jamur
  4. 1/2 sdt kecap ikan
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt minyak wijen
  8. Bahan saus :
  9. 2 bh cabe merah kering, potong 2 cm
  10. 2 bh cabe merah, potong 2 cm
  11. 2 bh cabe ijo, potong 2 cm
  12. 3 siung bawang putih, haluskan
  13. 2 sdm saos tomat
  14. 1 sdm saos tiram
  15. 2 sdt kecap manis
  16. 1/2 sdt minyak wijen
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1 sdt maizena, dilarutkan dg sdkt air
  19. 100 ml air
  20. 50 gram kacang mede goreng

Langkah-langkah

  1. Campur ayam, bawang putih, kecap jamur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Goreng hingga berkulit.

    Kungpao Chicken langkah memasak 1 foto Kungpao Chicken langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabe kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.

    Kungpao Chicken langkah memasak 2 foto Kungpao Chicken langkah memasak 2 foto Kungpao Chicken langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.

    Kungpao Chicken langkah memasak 3 foto
  4. Tuang air. Aduk sampai mendidih.Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.

  5. Sajikan dg taburan kacang

    Kungpao Chicken langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here