Kung Pao Sotong – Resep membuatnya

Resep Kung Pao Sotong oleh Dada

Bahan-Bahan

  1. 1 Sotong ukuran besar iris
  2. 1 bh bawang bombay iris
  3. 2 cm jahe iris
  4. Daun bawang
  5. 15 cabe kering cuci bersih dan rendam dulu
  6. Boleh nambah cabe rawit
  7. 2 sdm bawang putih
  8. Saus :
  9. 5 sdm saus cabe
  10. 2 sdm saus tiram
  11. 1 sdm cuka
  12. 1 sdm kecap asin
  13. 1 sdm gula
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt minyak wijen
  16. 1 sdt arak
  17. 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan sotong, marinasi dengan garam selama 15 menit.

  2. Panaskan minyak tumis bawang bombay, jahe, cabe kering dan bawang putih sampai wangi.

  3. Masukkan saus semua dgn api kecil masak dan aduk rata selama 5 menit

  4. Masukkan sotong aduk rata hingga matang.

  5. Masukkan daun bawang, siap dan angkat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *