Kung Pao Chicken – Resep membuatnya

Resep Kung Pao Chicken oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan ayam:
  2. 300 gr fillet dada ayam, potong kotak
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 1 sdt kecap asin
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. 1/4 sdt kaldu jamur (saya skip)
  7. 1 sdm maizena
  8. Bahan saus:
  9. 3 sdm kecap manis
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 1 sdm saos tomat (saya pas lagi habis, jd parut 1 buah tomat)
  12. 1 sdt saos tiram
  13. 1 sdt minyak wijen
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 sdm gula
  16. 1/4 sdt lada
  17. 5 sdm air (saya 3sdm)
  18. Bahan pelengkap:
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1/2 buah bawang bombay (ga pake, karna kehabisan)
  21. 1/2 buah paprika hijau (saya ganti tomat, buang biji)
  22. 6 buah cabe merah kering (saya 2 buah)
  23. 2 btg daun bawang
  24. 50 gr kacang mede (goreng kering) (saya skip)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, potong kotak, beri bumbu ayam. Marinasi atau diamkan minimal 15 menit.

    Kung Pao Chicken langkah memasak 1 foto Kung Pao Chicken langkah memasak 1 foto
  2. Campur dan aduk rata semua bahan saus. Sisihkan. Iris bahan lainnya.

    Kung Pao Chicken langkah memasak 2 foto Kung Pao Chicken langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

    Kung Pao Chicken langkah memasak 3 foto Kung Pao Chicken langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukkan saus, masak hingga kental, tambahkan cabe. Biarkan sedikit sat, tambahkan tomat.

    Kung Pao Chicken langkah memasak 4 foto Kung Pao Chicken langkah memasak 4 foto Kung Pao Chicken langkah memasak 4 foto
  5. Setelah kental dan sat, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar matikan api.

    Kung Pao Chicken langkah memasak 5 foto Kung Pao Chicken langkah memasak 5 foto
  6. Lalu sajikaann. Saya sajikan di dalam mangkuk beserta nasi dan rebusan pakcoy dan taburan wijen yg sudah di sangrai. Yummy

    Kung Pao Chicken langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *