Kulit Soes – Resep membuatnya

Resep Kulit Soes oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 225 ml air
  2. 100 gram margarin
  3. 1/4 sdt garam
  4. 125 gram terigu serbaguna
  5. 3 butir telur
  6. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah

  1. Rebus air, margarin dan garam dengan api sedang, hingga mendidih

    Kulit Soes langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan terigu, aduk hingga kalis (tidak menempel di panci).. angkat dari api, pindahkan ke mangkuk, sisihkan dan biarkan hingga benar2 dingin

    Kulit Soes langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan oven dgn suhu 200 derajat

  4. Mixer adonan yang sudah dingin, masukkan baking powder.. masukkan telur satu persatu.. NOTE: masukkan telur berikutnya setelah yg sebelumnya tercampur rata dgn adonan.. mixer hingga kental dan mengkilap

  5. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprotkan pada loyang datar yang telah di oles dgn margarin tipis2

  6. Panggang dlm oven selama kurleb 30-40 menit (tergantung oven masing2).. PENTING: jangan buka-tutup pintu oven pada saat pemanggangan, agar sus tidak kempes

    Kulit Soes langkah memasak 6 foto
  7. Setelah sus mengembang, kokoh, berwarna kuning kecoklatan dan tidak berbuih.. keluarkan dari oven dan letakkan di cooling rack

    Kulit Soes langkah memasak 7 foto
  8. Sus boleh diisi ketika uap panasnya sudah hilang.. gunting atau lubangi salah satu sisinya, semprotkan vla ke dalamnya dengan bantuan plastik segitiga

    Kulit Soes langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *