Kulit Lumpia Elastis – Resep membuatnya

Resep Kulit Lumpia Elastis oleh Dewi Ratnasari

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 1 sdm munjung tepung sagu/tapioka
  3. 1 butir kuning telur
  4. 500 ml air
  5. Sejumput garam
  6. 2 sem minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Masukkan semua bahan pada wadah, lalu mixer selama 5 menit (boleh diblender). Kemudian saring.

    Kulit Lumpia Elastis langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur ke dalam teflon. Goyangkan /putar teflon supaya adonan rata di permukaan teflon. Buatlah SETIPIS mungkin untuk hasil lebih renyah. Tunggu sampai mulai mengering lalu angkat.

    Kulit Lumpia Elastis langkah memasak 2 foto
  3. Taruh hasilnya ke dalam piring. Lumuri dengan tepung terigu sehabis mencetak selapis demi selapis. Ulangi sampai habis adonannya.

    Kulit Lumpia Elastis langkah memasak 3 foto
  4. Adonan bisa untuk isian martabak, pisang karamel, risole, dll.

  5. Ini saya membuat untuk pisang karamel.

    Kulit Lumpia Elastis langkah memasak 5 foto
  6. Setelah digulung tidak ada yang sobek. Alhamdulillah elastis.

    Kulit Lumpia Elastis langkah memasak 6 foto
  7. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *