Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Kue Tambang/Plintiran/Untir2 oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 60 gram gula pasir
  3. 1 btr telur
  4. 50 gram margarin
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt soda kue
  7. 65 ml santan kental (kara kecil)

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kecuali santan aduk rata

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 1 foto
  2. Tuang santan sedikit demi sedikit

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 2 foto
  3. Uleni hingga kalis

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 3 foto
  4. Ambil sedikit adonan gilas dgn roll sampai agak tipis

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 4 foto
  5. Potong2 dgn lebar 6 mm panjang 7-8 cm atau sesuai selera

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 5 foto
  6. Lalu plintir pelan2 sambil agak ditarik.. ujung kanan diplintir kearah depan, ujung kiri diplintir ke arah blkng

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 6 foto
  7. Lalu tekuk tengahnya dan plintir lg hingga menyerupai tambang

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 7 foto
  8. Satukan ujungny supaya plintirannya tidak terlepas

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 8 foto
  9. Lakukan sampai adonan habis, abaikan bentuknya yg ga sama dan ga beraturan hihihi

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 9 foto
  10. Goreng dgn minyak banyak dan api kecil spy matangnya merata goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 10 foto
  11. Kue tambang siap utk cemilan saat nonton tv setelah suhu ruang simpan dlm wadah tertutup spy awet renyahnya

    Kue Tambang/Plintiran/Untir2 langkah memasak 11 foto
  12. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here