Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) – Resep membuatnya

Resep Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 60 gr tepung hunkue
  2. 195 ml santan kara
  3. 300 ml air
  4. 100 gr gula pasir (sesuai selera)
  5. Secubit garam
  6. 1 buah jagung (serut)
  7. secukupnya Daun pandan

Langkah-langkah

  1. Membuat Takir : pilih daun pandan yang segar dan tua. Supaya tegang ga loyo agar gampang dibentuknya. Gunting bagian kanannya berjatak kira2 1 ruas jari. Gunting hingga 5 guntingan.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 1 foto
  2. Lipat daun sesuai dengan gambar di bawah ini.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 2 foto
  3. Teruskan lipat sambil disematkan. Seperti contoh di bawah ini.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 3 foto
  4. Teruskan hinga semua guntingan tersemat rapat dan berbentuk persegi. Gunakan hekter agar takir kokoh.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 4 foto
  5. Takir siap di gunakan. Susun rapi di atas baki atau nampan.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 5 foto
  6. Rebus jagung serut. Angkat lalu tiriskan.

  7. Siapkan panci kecil. Masukkan tepung hunkue, kara, santan, air, garam dan gula. Aduk rata. Hidupkan api kecil. Masukkan jagung. Masak hingga adonan mengental dan meletup2. Angkat lalu masukkan ke dalam takir.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 7 foto
  8. Susun rapi. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Kue akan mengeras seperti agar2 dan siap di hidangkan. Disantap dingin akan lebih nikmat.

    Kue Tako Jagung with Takir (Gampang, Cepat, Enak) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *