Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Kue rangi jadoel teflon oleh Dapur Maya
Bahan-Bahan
-
Bahan rangi:
-
200 gr kelapa sedang parut kasar dng oarutan wortel. Kelapa yg biasa dipake u urap ya
-
300 gr tepung sagu tani
-
1 sdt garam
-
100 ml air kelapa/ air biasa jika tdk ada
-
Vanili
-
Bahan saus gula merah :
-
150 gr gula merah
-
250 ml air
-
Pandan seikat saja
-
3 sdm munjung sagu tani larutkan dng 4 sdm air
-
Gula putih u tambahan jika suka manis
Langkah-langkah
-
Campur kelapa parut,, sagu tani, air,garam,vanili,,aduk hingga berbulir2 kasar,,,sisihkan
-
Siapkan wajan teflon,,,ambil satu genggam adonan rangi,,,tekan2 dng punggung sendok…masak dng api kecil,,,jika sdh setengah matang tutup panci,,,masak hingga matang,,,tidak perlu dibalik y
-
Siapkan saus gula merah : masak gula merah,, air,,daun pandan sampai gula larut. Tmbahkan gula putih jika suka manis,,,beri larutan sagu,,,masak smp mengkilap,,,,aduk rata. Angkat sajikan dng kue rangi selagi hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
