Kue pepe – Resep membuatnya

Resep Kue pepe oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 1700 ml santan dr 2 btr kelapa
  2. 700 gr sagu tani
  3. 100 gr tepung beras
  4. 800 gr gula pasir
  5. 100 cc endapan air pandan/sujj
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt vanili

Langkah-langkah

  1. Didihkan santan smbil d aduk biar ga pecah. Matikan kompor. Angkat. Ambil 100 cc sisihkan.

  2. Masukkan gula, vanili & garam k dlm 1600 cc santan td, aduk rata, biarkan hingga suhu hangat dlu.

  3. Sambil d aduk, msukkan tepung beras & sagu, aduk rata, saring.

  4. Bagi adonan jd 2 bagian. Yg satu d tmbah air endapan pandan, yg satu lg d tmbah 100 cc santan yg d sisihkan td.

  5. Panaskan kukusan, oles loyang (uk 25x25x8 cm) dg minyak & beri alas plastik.

  6. Tuang 4 sdk sayur adonan (sesuai selera), kukus 5 mnt (smpai prmukaan trlihat mngkilap). Tuang adonan selang seling. Lakukan hingga adonan hbs.

  7. Lapisan trakhir kukus lg 15 mnt hingga matang merata.

  8. Angkat lalu dinginkan.

  9. Potong sesuai selera dg pisau yg d lapisi plastik (pisau yg d oles minyak).

    Kue pepe langkah memasak 9 foto
  10. Sajikan

    Kue pepe langkah memasak 10 foto
  11. Semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *