Kue Pao Labu Kuning #simpel #iritbahan #cookpadcommunity – Resep membuatnya

Resep Kue Pao Labu Kuning #simpel #iritbahan #cookpadcommunity oleh Mama.Anna30

Bahan-Bahan

  1. 70 gr labu kuning yg sudah dikukus (lumatkan)
  2. Biang :
  3. 3 sdm gula pasir
  4. 3 sdt ragi
  5. 50 ml air hangat
  6. Adonan :
  7. 150 gr terigu serbaguna
  8. 70 gr terigu cakra
  9. 1/2 sdt Baking powder
  10. 30 gr gula pasir (blender)
  11. 1/2 sdt ragi
  12. 15 gr mentega

Langkah-langkah

  1. Campurkan bahan biang, aduk rata. Tunggu selama 5 menit. Jika biang naik, lanjutkan ke proses selanjutnya.

  2. Campurkan bahan adonan jadi satu, aduk dengan spatula sampai semua menyatu. Lalu masukkan labu kuning yg sudah di lumatkan. Aduk rata kembali. Masukkan biang.

  3. Ulen dengan tangan atau mixer roti sampai semua bahan menyatu dan kalis (tidak menempel pada tangan). Kalau adonan masih terasa lengket, tambahkan terigu cakra sesendok demi sesendok makan sedikit-sedikit, sampai tidak ada lg adonan yg lengket ditangan.

  4. Istirahatkan adonan sekitar 15-20menit. Oles tempat adonan dengan minyak sayur terlebih dahulu, lalu tutup dengan kain atau plastik wrapping. (Tips : Jika ingin cepat proofing, letakkan wadah yg berisi adonan di tempat yg hangat. Kalo aku diatas ricecooker atau diatas oven listrik yg lagi nyala)

  5. Setelah adonan diistirahatkan dan mengembang 2x lipat. Bentuk adonan sesuai selera. Lalu istirahat kan kembali sekitar 10-20menit.

  6. Panaskan kukusan, dan kukus adonan yg sudah dibentuk dengan api besar selama 20menit. Jangan lupa dialasin dengan kertas minyak/ kertas kue pao yaaaa!

  7. Nah, ini aku kasih tutorial ngebentuk bunga mawarnya tanpa isi yaaaa yg paling terakhir itu, adonan yg udah digulung terus dibagi dua.

    Kue Pao Labu Kuning #simpel #iritbahan #cookpadcommunity langkah memasak 7 foto
  8. Kue Pao Labu kuning siap dinikmati dengan teh manis anget Rasanya manis-manis jambu gitu

    Kue Pao Labu Kuning #simpel #iritbahan #cookpadcommunity langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *