Kue Muso (Jambi) – Resep membuatnya

Resep Kue Muso (Jambi) oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. Bahan lapisan coklat :
  2. 250 gr tepung ketan
  3. 50 gr tepung terigu
  4. 2 sdm munjung coklat bubuk kualitas baik
  5. 1/4 sdt garam halus
  6. 50 gr minyak sayur
  7. Sckp ny air hangat kuku
  8. Adonan isi :
  9. 100 gr tepung terigu
  10. 150 gr gula pasir
  11. 2 btr telur
  12. 400 ml santan
  13. 100 ml jus pandan
  14. Bbrp tetes pasta pandan (optional)

Langkah-langkah

  1. Buat bahan kulit : Aduk tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk & garam, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Tuang air hangat sdkit, uleni hingga bs d bentuk.. Bagi adonan jd 35 buah. Sisihkan

    Kue Muso (Jambi) langkah memasak 1 foto
  2. Buat isi : Campur tepung terigu, gula & telur. Masukkan santan & jus pandan sdkit hingga adonan licin & halus, tmbah pasta pandan, aduk hingga gula larut, saring.

    Kue Muso (Jambi) langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan kukusan, oles cetakan kue mangkok/lompang dg minyak. Ambil adonan kulit, pipihkan sehingga membentuk sprti bentuk cetakan ny. Lakukan hingga habis.

    Kue Muso (Jambi) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan dlm kukusan yg sdh dpanaskan sblm ny. Kukus sbntar 5 menitan.

    Kue Muso (Jambi) langkah memasak 4 foto
  5. Tuang adonan isi hingga penuh cetakan. Kukus lg hingga matang

  6. Angkat, biarkan dingin & keluarkan dr cetakan. Begini hasil ny y

    Kue Muso (Jambi) langkah memasak 6 foto
  7. Kue muso siap d nikmati

    Kue Muso (Jambi) langkah memasak 7 foto
  8. Semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *