Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Kue Mata Roda Ungu oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong parut
  2. 300 g ubi ungu kukus, haluskan
  3. 14 g sweetener, sesuai selera, kira2 70 g gula pasir
  4. 5-6 buah pisang tanduk, bagi 2
  5. 1 bungkus agar2
  6. 5 sdm kelapa parut,
  7. daun pisang

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Siapkan kukusan.

    Kue Mata Roda Ungu langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan agar2 hingga rata. Tambahkan ubi ungu yg sudah dihaluskan. Aduk rata.

    Kue Mata Roda Ungu langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan sweetener dan kelapa parut. Aduk rata.

    Kue Mata Roda Ungu langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan daun pisang, beri pisang lalu bungkus.

    Kue Mata Roda Ungu langkah memasak 4 foto
  5. Kukus selama 25menit

    Kue Mata Roda Ungu langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here