Kue Manja/Terang Bulan Lipat – Resep membuatnya

Resep Kue Manja/Terang Bulan Lipat oleh Sita Wulandari

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 150 gram terigu protein tinggi (sya terigu biasa)
  4. 1 sdm susu bubuk
  5. 1 sdm minyak sayur
  6. 1/4 sdt soda kue
  7. 1/4 sdt baking powder (sya pke BPDA)
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt vanilie
  10. 250 ml air
  11. Toping :
  12. 1 sachet SKM
  13. Keju parut
  14. Pisang
  15. Meises ceres
  16. sesuai selera Selai

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah. Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut

  2. Tambahan semua bahan lain kecuali air, aduk2. Perlahan tuangkan air sedikit2 sambil diaduk pakai whisk hingga rata. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil. Diamkan adonan kurleb 10 menit. Tutup dg serbet bersih

  3. Mulai mencetak. Panaskan teflon, tuangkan adonan 1 sendok sayur (ga perlu dioles minyak atau mentega ya) masak dg api kecil

    Kue Manja/Terang Bulan Lipat langkah memasak 3 foto
  4. Tunggu hingga muncul lubang2 pd adonan. Beri SKM diatasnya

    Kue Manja/Terang Bulan Lipat langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan toping sesuai selera

    Kue Manja/Terang Bulan Lipat langkah memasak 5 foto
  6. Lipat ke satu sisi, lalu tekan2 ujungnya menggunakan spatula/sutil agar menempel (kadang klo adonan terlalu matang jd patah saat dilipat. Jd sebelum adonan mateng bngt, cepet lipat ya )

    Kue Manja/Terang Bulan Lipat langkah memasak 6 foto
  7. Klo sudah matang, angkat. Sajikan selagi hangat. Enak bangeett….

    Kue Manja/Terang Bulan Lipat langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *