Resep Kue Manja Pandan oleh Urk2706
Bahan-Bahan
-
1 butir telur
-
150 gr terigu
-
250 ml air
-
2 sdm susu bubuk
-
1 sdm gula pasir
-
1/2 sdt baking powder
-
1/4 baking soda
-
1/2 sdt vanili
-
1 sdm minyak goreng
-
Pasta pandan
-
Secubit garam
-
Isian bebas (sy pakai mesis dan keju)
Langkah-langkah
-
Dalam wadah campur telur,gula pasir dan vanili,aduk sampai gula larut.
-
Masukan terigu,susu bubuk,baking powder dan garam. Tuang pasta pandan dan air sedikit-sedikit sambil di aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata,licim dan tidak ada tepung yang menggumpal.
-
Masukan baking soda dan minyak goreng,aduk rata. Tutup kain dan diamkan selama 10 menit.
-
Panaskan teflon (sy gunakan teflon ukuran 20 cm) yang telah di olesi minyak goreng tipis-tipis saja. Gunakan api sangat kecil nyaris mati.
Tuang 1 sendok sayur kecil adonan pas di tengah teflon,sedikit-sedikit supaya terbentuk lingkaran sempurna.
-
Tunggu sampai keluar lubang-lubang dan permukaannya kering baru angkat.
Segera beri isian selagi panas lalu satukan ujung kanan dan kiri dengan cara di cubit.
1 adonan saya jadi 14 buah. Lumayan banyak ya
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Notes:
Sumber: Cookpad
