Kue Mangkok Tape Singkong – Resep membuatnya

Resep Kue Mangkok Tape Singkong oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 ml air
  2. 125 gr gula pasir
  3. 125 gr tepung beras
  4. 25 gr tepung terigu
  5. 100 gr tape singkong, haluskan
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 1 sdt baking powder
  8. Pewarna merah muda seckpnya

Langkah-langkah

  1. Rebus air dan gula sampai larut, tdk perlu mendidih, angkat, biarkan hangat/suam” kuku.

  2. Campur tepung beras, terigu dan tape singkong yg sdh dihaluskan. Tuangi air gula hangat sambil diaduk dgn whisk sampai rata. Adonan akan encer.

  3. Masukkan ragi instan, aduk rata lagi. Diamkan 30 menit ditempat hangat dan ditutup serbet bersih.

  4. Panaskan kukusan sampai mendidih dan beruap banyak. Siapkan cetakan cucing tanpa dioles apapun, biarkan kering.

  5. Aduk adonan sampai buihnya hilang, masukkan pewarna dan baking powder, aduk rata.

  6. Tuang adonan kedlm cetakan sampai penuh. Kukus dgn api besar selama 15 – 20 menit.

    Kue Mangkok Tape Singkong langkah memasak 6 foto
  7. Angkat, biarkan hangat baru dilepas dr cetakan.

    Kue Mangkok Tape Singkong langkah memasak 7 foto
  8. Lembut dan mekrok,,,, 1 resep hasilnya 13 buah utk cucing plastik diameter 5 cm.

    Kue Mangkok Tape Singkong langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *