Kue Mangkok Tape Singkong – Resep membuatnya

Resep Kue Mangkok Tape Singkong oleh Dina “Ummu Khal Kitchen”

Bahan-Bahan

  1. 250 ml air
  2. 125 gr gula pasir
  3. 125 gr tepung beras
  4. 25 gr tepung terigu
  5. 100 gr tape singkong,potong2
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 1 sdt baking powder
  8. secukupnya Pewarna makanan merah rose

Langkah-langkah

  1. Rebus air dan gula hingga gula larut saja, tidak perlu mendidih, angkat biarkan hangat.

  2. Campur tepung beras,tepung terigu dan tape singkong. Tuang air gula hangat, kemudian blender hingga halus. Adonan encer ya.

  3. Masukkan ragi,aduk rata. Diamkan 30-45 menit ditempat hangat dan ditutup kain bersih.

  4. Panaskan kukusan dengan api besar sampai dengan mendidih dan uap banyak.

  5. Aduk adonan sampai buihnya hilang, masukkan baking powder, aduk rata, tambahkan pewarna makanan. Aduk rata.

  6. Tuang adonan ke cetakan cucing tanpa dioles apapun isi sampai penuh.

  7. Kukus dengan api besar selama 15-20 menit. Angkat, biarkan hangat baru dilepas dari cetakan.

    Kue Mangkok Tape Singkong langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *