Kue Mangkok – Resep membuatnya

Resep Kue Mangkok oleh tutysetiawan

Bahan-Bahan

  1. 150 gr gula pasir
  2. 250 ml air
  3. 35 gr tepung terigu
  4. 150 gr tepung beras rosebrand
  5. 1 sdt ragi instant
  6. 1 sdt baking powder
  7. 100 gr tape singkong buang sumbunya
  8. Pewarna pasta (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Rebus gulaa dan air hingg gula larut dan tidak perlu sampai mendidih.

  2. Diwadah lain campur tepung terigu dan tepung beras serta tape yang sudah dihaluskan.lalu tuang air gula selagi masih HANGAT aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (mixer / blender / saring jika perlu)

  3. Masukkan ragi instant (pastikan ragi masih aktif) aduk hingga tercampur rata diamkan adonan selama +- 30 menit dan mengembang 2x lipat.

  4. Masukkan baking powder,aduk rata hingga tidak ada busanya lalu beri warna sesuai selera.

  5. Panaskan kukusan dengan API BESAR,kukus cetakan biar sama hangatnya dengan adonan (CETAKAN TIDAK PERLU DIOLES MINYAK).aduk terus adonan supaya tidak berbuih dan jangan lupa balut tutup kukusan dengan kain bersih

  6. Segera tuang adonan dicetakan lalu kukus selama +- 20 menit

  7. Angkat dan siap disajikan

    Kue Mangkok langkah memasak 7 foto
  8. Enak dan tapenya terasa banget

    Kue Mangkok langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *