Resep Kue lumpur surga oleh Yuyun S
Bahan-Bahan
-
bahan hijau
-
2 butir telur
-
4 sdm gula pasir
-
150 ml santan (kara 1 1/2 bks + air)
-
5 lembar daun pandan + suji (sy ganti daun katu) 100 ml air
-
Garam
-
bahan putih
-
5 sdm tepung beras
-
1/2 bks santan (sisa adonan hijau)
-
100 ml air
-
Garam
Langkah-langkah
-
Blender daun pandan dan katu dengan 100 ml air lalu saring.
-
Panaskan dandang.
-
Kocok adonan hijau hingga gula larut. (cek rasa kalo kurang manis tambahkan gula) Lalu tuang kedalam cetakan tahan panas lalu kukus. Kurleb 10-15 menit.
-
Campur semua adonan putih aduk rata, lalu tuang ke dalam adonan hijau kukus hingga matang.
Notes:
Sumber: Cookpad
