Resep Kue Lumpur Nasi Pandan Eggless oleh Bunda Melvy Sofia
Bahan-Bahan
-
1 gelas blimbing nasi sisa semalam yang masih bagus
-
1 gelas blimbing tepung terigu
-
1/2 gelas blimbing gula pasir
-
1 gelas blimbing santan
-
1 sdm tepung tapioka
-
2 sdm minyak sayur
-
Secukupnya pasta pandan
-
Sejumput garam halus
-
Sesuai selera topping
Langkah-langkah
-
Blender sampai lembut semua bahan kecuali minyak sayur.Tuang ke dalam wadah,tambahkan minyak sayur,aduk rata.
-
Panaskan cetakan kue lumpur,oles margarin tipis-tipis.Tuang adonan ke dalam cetakan,setelah setengah matang beri topping,tutup.Panggang sampai matang.
-
Angkat dan sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
