Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Kue Lumpang Labu Kuning oleh Bunda Ei
Bahan-Bahan
-
250 gram labu kuning yg sudah di kukus, haluskan
-
125 gram tepung beras
-
1 sdm maizena
-
150 gram gula pasir
-
125 ml air
-
Bahan taburan:
-
Secukupnya kelapa parut kukus dengan sedikit garam
Langkah-langkah
-
Dalam wadah campur semua bahan kecuali air. Aduk rata.
-
Lalu tuang air sambil di aduk rata dengan whisk.
-
Panaskan kukusan. Jika pakai panci biasa (bukan kalakat), alasi tutupnya dengan serbet bersih.
-
Oles cetakan kue lumpang dengan minyak tipis2.
-
Tuang adonan dalam cetakan hingga hampir penuh lalu kukus 15 menit.
-
Sajikan dengan taburan kelapa parut kukus.
-
Enjoy.
Notes:
Sumber: Cookpad
