Kue lapis terigu – Resep membuatnya

Resep Kue lapis terigu oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. 400 gr tepung terigu
  2. 100 gr tepung kanji
  3. 400 gr gula pasir
  4. 1700 ml santan
  5. 50 gr coklat bubuk (sy 1 sdt pasta cokelat)
  6. Secukupnya vanilli
  7. 1 sdt minyak kelapa

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, kanji, gula pasir, vanili menggunakan balon whisk.

  2. Masukan 1700ml santan sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.

  3. Saring adonan dan bagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.

  4. Masukan pasta ke salah satu adonan,aduk rata

  5. Adonan yg satunya biarkan tetap berwarna putih.

  6. Siapkan kukusan biarkan sampai airnya mendidih. Siapkan juga loyang,sy pake loyang 18X18 olesi dgn minyak kelapa.dan alasi bawahnya menggunakan plastik

  7. Tuang 150ml adonan putih ke dlm loyang, kukus selama 5 menit hingga matang dan mengeras. Kemudian tuang 150ml adonan coklat dan kukus hingga matang.

  8. Lakukan selang seling hingga adonan habis. Pada lapisan terakhir kukus kue hingga 20 menit atau sampai benar2 matang.

  9. Setelah matang, dinginkan dulu baru kue dikeluarkan dan dipotong.sy biarkan di dalam loyang lbh krg 3 jam,baru di potong2 menggunakan pisau yg dialas plastik agar rapih

  10. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *