Kue Lapis Tapioka #selasabisa – Resep membuatnya

Resep Kue Lapis Tapioka #selasabisa oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 500 ml santan
  2. 175 gr gula pasir
  3. 1/2 sdm garam
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 125 gr tepung tapioka
  6. 75 gr tepung terigu
  7. 25 gr tepung beras
  8. secukupnya Pasta (pandan, coklat dan stroberi)

Langkah-langkah

  1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.

  2. Panaskan kukusan, siapkan loyang (aku pake loyang uk 19x7x5). Olesi loyang dg minyak dan alasi dg plastik.

  3. Campur rata tepung tapioka, terigu dan tepung beras. Beri santan bertahap sambil diaduk dg whisk. Saring.

  4. Bagi adonan, saya bagi 3. Beri pewarna (saya kasih pasta pandan, pasta coklat dan pasta stroberi). Tuang adonan perlapis 100 ml atau utk ketebalan perlapisnya sesuai selera. Kukus perlapis 5 menit, utk lapisan terakhir kukus selama 20 menit.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *