Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah – Resep membuatnya

Resep Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering
  2. 200 gram tepung pati / sagu
  3. 100 gram tepung beras
  4. 200 gram gula pasir
  5. 1/4 sdt vanili
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bahan basah
  8. Santan 700 ml (2 santan kara + air)
  9. 2 lembar daun pandan potong2
  10. 6-7 lembar daun jeruk sobek2
  11. Bahan tambahan
  12. 2-3 tetes Esens hijau pandan
  13. 1 Esens merah

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan cair lalu didihkan di atas kompor setelah itu diamkan hingga hangat

    Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan kering di wadah

    Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah langkah memasak 2 foto
  3. Setelah bahan cair hangat tuang ke bahan kering aduk aduk sampai rata dan tidak menggerindil lalu saring, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian yg satu bagian beri esens hijau pandan

    Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan kukusan dan siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, setelah panas kukusanya tuang adonan putih 1-2 sendok sayur lalu tutup kukusan diamkan 5 menit lalu tuang kembali adonan yg hijau nya diamkan lagi 5 menit lalukan terus selang seling warnanya perlayer nya didiamkan 5 menitan jangan lupa sisakan adonan putih lalu beri pewarna merah untuk lapisan yg paling atas lalu kukus kurang lebih 20 menitan

    Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang dinginkan, setelah dingin baru bisa di potong2

    Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    Kue lapis Pepe #pr_jajanandaerah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *