Kue Lapis Pepe Pandan – Resep membuatnya

Resep Kue Lapis Pepe Pandan oleh virazsiregar

Bahan-Bahan

  1. 1400 ml santan kental (saya pake 2 butir kelapa)
  2. 300 ml santan diblender dengan daun pandan dan Suji
  3. 500 gr tepung sagu (saya Tepung sagu Alini)
  4. 400 gr gula pasir
  5. 2 sdm SKM putih
  6. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2 ya mom

    Kue Lapis Pepe Pandan langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan santan putih dengan santan campuran pandan suji

  3. Masak santan, gula lalu masukkan garam hingga mendidih…dinginkan

    Kue Lapis Pepe Pandan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tepung sagu kedalam santan aduk rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil, jika masih bergerindil saring ya moms

  5. Masukkan SKM putih aduk rata

  6. Siapkan loyang petak ukuran 20*20*7 oles dengan minyak makan..masukkan kedalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan

  7. Kukus adonan selapis demi selapis..setiap lapis beri waktiu 3-5 menit dan lapisan terakhir kukus selama kurang lebih 30 menit (disini nih butuh kesabaran ekstra..berdiri didepan kukusan Berjam jam)

    Kue Lapis Pepe Pandan langkah memasak 7 foto
  8. Yeay sudah selesai…. akhirnya kue lapis idaman siap dipotong2..lihat minyaknya keluar sendiri dari santannya Moms.. wangiii aroma pandan suji nya kebangetan

    Kue Lapis Pepe Pandan langkah memasak 8 foto
  9. Saat memotong gunakan pisau yg Sebelumnya sudah dilapisi plastik ya moms biar potongannya syantikkkkkk…cantik kan Moms, ga kuat lihat warna ijo nya….ini kue dalam sekejap juga abissss..bikinnya lama habisin ya sekejap saja

    Kue Lapis Pepe Pandan langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *