Kue lapis merah putih – Resep membuatnya

Resep Kue lapis merah putih oleh Hanindya

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tepung sagu
  2. 75 gr tepung beras
  3. 175 gula pasir
  4. 600 ml santan
  5. 2 lbr daun pandan
  6. 1/4 sdt garam
  7. secukupnya Pewarna merah

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan”

  2. Masukan santan dlm panci.tambahkan garam,gula pasir dan daun pandan.masak smp gula larut.angkat dinginkan.

  3. Dlm wadah masukan tepung sagu dan tepung terigu.masukan santan yg sdh dingin.aduk sampai tercampur rata dan licin.saring utk memastikan adonan tdk ada yg bergerindil.

  4. Bagi 2 adonan.yg satu bagian biarkan putih dan yg satu bagian beri warna merah aduk rata.

  5. Panaskan kukusan alasi tutup dg serbet.oles cetakan dg minyak goreng.masukan kedlm kukusan.setelah kukusan panas dan beruap banyak.masukan 1 sdm adonan merah ke dlm cetakan.kukus selama5 mnt.selanjutnya masukan 2 sdm adonan putih diatas adonan merah di dlm cetakan kukus selama 5 mnt.lakukan smp adonan habis.kukus kembali selama 20 mnt.

  6. Setelah matang angkat dinginkan.masukan ke dlm kulkas.setelah dr kulkas baru dikeluarkan dr cetakan potong”sajikan.agar mudah memotong.alasi pisau dg plastik atau di oles minyak terlebihh dahulu.sajikan..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *