Resep Kue Ku / Kue Tok Tanpa cetakan oleh Kheyla’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung ketan
  2. 100 gr kentang kukus haluskan (blh pkai 150 gr)
  3. 150 ml santan hangatkan
  4. 50 gr gula halus
  5. 1 sdt garam halus + vanila
  6. >> isian :
  7. 120 gr kacang kupas (rendam semalaman / minimal 1 jam)
  8. 60 gr gula halus atau sesuai selera
  9. 2 lembar daun pandan
  10. 150 ml santan asli yg kental
  11. Sedikit garam + vanila

Langkah-langkah

  1. Isian : kukus kacang yg udh di rendem smlmn selama 20-25 mnit.. Blender bersma santan(santanx blh pakai 200 ml)… Tuang di panci tmbhkn pandan + gula + garam.. Msak api kecil hingga Menyusut airx Dinginkan… Klo udh padat set bulat”kan sesuai selera 10 gr / 15 gr / 20 gr an

  2. Bahan kulit.. Campur smua bahan kcuali santan.. Tuangi santan sdikit”.. (klo udh di rasa kalis enak di bntuk stop ya g ush pke smua santanx).. timbang menjadi beberapa bagian… 25 – 30 gr Pipihkan.. Beri isian..Lalu bulatkan Kyk bkin onde”..( untuk wortel lonjongkan 1 ujungx lancipkan.. Kerat”atasx.. Untuk jagung dan strawberry jg sma di mulai dr bulatan lalu tinggal di bntuk”..

  3. Taruh di atas daun yg udah di oles minyak tata di loyang.. Pnaskan kukusan, Kukus 15 menit… Tiap 5 menit kukusan di buka ya…. Pnas” oles minyak

  4. Note : kmarin langsung bablas sya kukus 15-20 mbitbg dibuka” ntah bedax apa rasax hsilx sma kok.. Tp lbh ok ikutin petunjuk dr kang dadan yah bu ibu

    Kue Ku / Kue Tok Tanpa cetakan langkah memasak 4 foto
  5. Kue Ku / Kue Tok Tanpa cetakan langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here