Kue Kamir – Resep membuatnya

Resep Kue Kamir oleh Rizki NA

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu protein sedang
  2. 100 gram gula pasir
  3. 1/2 sendok teh baking powder
  4. 1/2 sendok teh garam (resep asli 1/4 sendok teh)
  5. 1/4 sendok teh vanili bubuk
  6. 1 sendok teh ragi instan
  7. 250 gram susu cair (saya takar dengan menggunakan timbangan)
  8. 1 butir telur
  9. 150 gram tape yang telah dihaluskan
  10. 30 gram mentega atau margarin yang telah dilelehkan

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, gula, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

    Kue Kamir langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan ragi, aduk rata kembali.

    Kue Kamir langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan susu cair dan telur. Kocok hingga rata dan tidak bergerinjil. Untuk hasil adonan yang halus, masukkan susu sedikit demi sedikit.

    Kue Kamir langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan tape, aduk-aduk hingga rata.

    Kue Kamir langkah memasak 4 foto
  5. Terakhir, masukkan mentega yang telah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

    Kue Kamir langkah memasak 5 foto
  6. Tutup dan diamkan selama 2 jam. Saya menutupnya dengan menggunakan piring ceper, lalu ditutupi lagi dengan kain bersih. Adonan dapat pula ditutup dengan cling wrap.

    Kue Kamir langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan cetakan kue kamir. Oles tipis mentega di atasnya. Aduk-aduk adonan, lalu tuang adonan di atas cetakan. Tidak usah terlalu penuh menuang adonan, karena nanti kue akan mengembang. Tutup adonan. *Kalau ingin diberi isian, tuang setengah adonan, lalu beri isian. Kemudian tambahkan adonan lagi hingga menutupi isiannya dan rapikan.

    Kue Kamir langkah memasak 7 foto
  8. Jika kue sudah setengah matang dan bagian bawahnya menjadi kecoklatan, balik kue. Tutup lagi dan tunggu hingga kue matang sempurna.

    Kue Kamir langkah memasak 8 foto
  9. Angkat kue dan beri olesan margarin yang telah dilelehkan.

    Kue Kamir langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *