Kue Gapit kencur #simping mini – Resep membuatnya

Resep Kue Gapit kencur #simping mini oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 350 g tepung ketan putih
  2. Santan encer secukupnya, gunakan untuk menguleni
  3. Daun kucai, potong2
  4. Bumbu halus:
  5. 5 buah bawang putih
  6. 50 g kencur
  7. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Blender bumbu halus ditambah sedikit air

  2. Campurkan dengan tepung ketan putih.

  3. Uleni dengan bantuan santan

  4. Setelah adonan bisa dibentuk, bikin bulatan2 kecil dan rendam dalam minyak.

    Kue Gapit kencur #simping mini langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan cetakan yg sudah dipanasi dan dioles minyak. Saya sengaja bulatannya kecil supaya dapat gapit ukuran mini.

    Kue Gapit kencur #simping mini langkah memasak 5 foto
  6. Atur dengan api kecil, tekan cetakan. Biarkan sekitar 30 detik tiap sisi dibolak balik. Buka tutupnya.

    Kue Gapit kencur #simping mini langkah memasak 6 foto
  7. Gunakan sutil kecil untuk mengambil gapit yang matang.

  8. Lakukan hingga adonan habis

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *