Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Kue Cucur Pandan oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 135 gr tepung beras
  2. 115 gr tepung terigu
  3. 1/4 sdt garam
  4. 150 gr gula pasir (resep asli 200 gr)
  5. 290 ml air (sy pke air kelapa)
  6. 3 lbr daun pandan
  7. 1/2 sdt pasta pandan
  8. Sckp ny minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan air, daun pandan & gula smpai gula larut, angkat & biarkan hangat

  2. Campur tepung beras, terigu & garam, aduk rata.

  3. Tuang larutan gula k dlm tepung, aduk rata, beri pasta pandan, lalu mixer dg kecepatan tinggi 3 menit

    Kue Cucur Pandan langkah memasak 3 foto
  4. Diamkan adonan 2 jam

  5. Panaskan wajan cekung dg sdkit minyak 1,5 sdk sayur dg api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sdk sayur adonan, masak sambil siram dg minyak. Tusuk bagian tengah ny dg lidi tusuk sate. Masak hingga bagian pinggir ny agak kekuningan. Angkat & tiriskan

  6. Sajikan sbgai cemilan

    Kue Cucur Pandan langkah memasak 6 foto
  7. Semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here