Resep Kue Cucur Gula Merah #PR_JajananDaerah oleh Dwi Yenni Anggraeni

Bahan-Bahan

  1. 250 gr gula merah
  2. 420 ml air
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 200 gr tepung terigu
  5. 100 gr tepung beras
  6. 1/4 st garam

Langkah-langkah

  1. Masak gula merah, pandan dan air sampai mendidih. Biarkan sampai hangat.

  2. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras dan garam.

  3. Tuang air gula merah sedikit-sedikit sambil diaduk dengan wishk sampai rata dan tidak bergerindil.

  4. Aduk menggunakan mikser dengan kecepatan sedang sekitar 5 menit, sampai halus dan ringan adonannya.

  5. Diamkan sekitar 2 jam.

  6. Goreng dalam wajan yg sebelumnya dipanasi dulu dengan sedikit minyak dan api kecil, agar bisa berserat cantik.

  7. Tidak usah dibalik, cukup disiram-siram saja dengan minyak, angkat setelah matang, dan tiriskan diatas tisyu dengan posisi miring.

  8. Siap dinikmati..

    21. Kue Cucur Gula Merah #PR_JajananDaerah langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here