Kue Bugis Kabocha – Resep membuatnya

Resep Kue Bugis Kabocha oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 300 g tepung ketan putih
  2. 200 g labu kabocha kukus, haluskan
  3. 50 ml santan
  4. 100 g unti kelapa, resep terpisah
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya air untuk menguleni supaya kalis

Langkah-langkah

  1. Siapkan dandang dengan air yang sudah mendidih.

  2. Campur semuah bahan kue bugis.

  3. Hati2 dengan penambahan air. Tambahkan sedikit saja supaya enak menguleninya.

  4. Bikin bulatan dengan ukuran sesuai selera. Pipihkan dan beri unti kelapa secukupnya. Tutup kembali dan bentuk lagi bulatan.

  5. Siapkan cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak.

  6. Masukkan kue bugis yang berisi unti ke cetakan talam. Lakukan hingga adonan habis.

  7. Kukus sekitar 30 menit.

  8. Angkat dan biarkan dingin.

  9. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *