Resep Kue Bingka Pandan (khas Melayu) oleh virazsiregar
Bahan-Bahan
-
2 gelas belimbing tepung segitiga
-
1 gelas belimbing gula (kalau tidak suka manis boleh dikurangi sesuai selera)
-
2 gelas belimbing santan kental
-
1 gelas belimbing jus pandan suji
-
3 butir telur
-
2 sdm margarine (me : palmia royal)
-
sejumput garam
-
topping:
-
secukupnya biji wijen
-
Note : kalo memakai pasta pandan takaran santan tetap harus 3 gelas belimbing ya moms
Langkah-langkah
-
Panaskan oven dalam suhu 180 derajat, oles loyang ukuran 22 dengan carlo /mentega yg dioles terigu tipis-tipis. Siapkan bahan
-
Blender semua bahan sampai benar2 menyatu setelah itu aduk sebentar untuk memastikan bahan semua sudah larut dan menyatu.Tuang kedalam loyang
-
Beri toping biji wijen dan panggang dalam oven kurang lebih 60 menit (sesuaikan oven masing-masing) ya..
-
Wangiii..gurih….enak banget moms. Saya memang paling suka kue-kue tradisional seperti ini..yummiiii
Notes:
Sumber: Cookpad
