Resep Kue Bawang oleh Tirza Fadillah

Bahan-Bahan

  1. 400 gram tepung terigu
  2. 200 gram tepung sagu
  3. 1/2 sdt baking powder
  4. 2 butir telur
  5. 100 ml santan, jangan terlalu encer
  6. 80 gram margarin
  7. irisan daun bawang
  8. Bumbu halus ::
  9. 6 siung bawang merah
  10. 10 siung bawang putih
  11. 2-3 sdt garam
  12. secukupnya kaldu bubuk
  13. secukupnya lada
  14. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah. Masukkan terigu, tepung sagu, dan baking powder, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata.

    Kue Bawang langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan panci. Tambahkan santan, margarin, dan bumbu yang tadi dihaluskan. Aduk rata, masak hingga mendidih.

    Kue Bawang langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan adonan santan panas tsb dengan campuran terigu yang tadi. Aduk rata.

  4. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.

    Kue Bawang langkah memasak 4 foto
  5. Uleni dengan tangan hingga kalis. Sambil cicipi rasanya ya.

    Kue Bawang langkah memasak 5 foto
  6. Tutup adonan dengan kain, diamkan sekitar 15 menitan.

    Kue Bawang langkah memasak 6 foto
  7. Kalau adonan udah rileks. Tinggal dibentuk aja. Bisa agak tebel karena kan kue bawang ya hihi, bisa tipis kayak stick/keripik juga.

    Kue Bawang langkah memasak 7 foto
  8. Adonan yang udah dibentuk, bisa langsung digoreng di minyak panas. Apinya kecil/sedang aja sambil diaduk sesekali. Kalau udah agak cokelat, angkat, tiriskan.

    Kue Bawang langkah memasak 8 foto
  9. Taruh kue bawang diwadah beralas tisu. Nantinya tinggal dimakan pake saos sambal/simpen di stoples 😉

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here