Resep Kue 8 Jam oleh Sukma_Cuisine

Bahan-Bahan

  1. 20 butir telur ayam ukuran besar
  2. 150 gr butter (sy pakai hollman), lelehkan tunggu agak dingin
  3. 1 kaleng SKM (saya FF Gold)
  4. 500 gr gula pasir butiran halus
  5. 1/2 sdt vanilli bubuk

Langkah-langkah

  1. Panaskan air dalam kukusan ukuran sekitar 25 cm. Kocok gula dan telur menggunakan whisk hingga gula larut dan tercampur rata. Jangan pake mixer ya biar tidak mengembang.

    Kue 8 Jam langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan SKM dan vanili. Aduk hingga tercampur rata kembali.

    Kue 8 Jam langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan loyang ukuran 22cm atau 24 cm. Lalu olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam kukusan.

    Kue 8 Jam langkah memasak 3 foto
  4. Lapisi kukusan tutup dengan serbet. Dan lebih baik lagi jika bagian atas loyang di lapisi dengan alumunium foil untuk mencegah masuk nya air. Ganti serbet jika sekiranya sudah basah sekali.

  5. Kukus selama kurleb 8 jam dengan api sedang. Sambil di cek apalah air sudah mau habis atau belum. Tuang air panas ke dalam kukusan per tiap kali air menipis.

  6. Saat mengukus adonan akan naik tinggi dikarenakan banyaknya jumlah telur yang di gunakan oleh karena itu akan lebih baik jika bagian atas loyang dilapisi dengan alumunium foil agar tidak menempel di serbet.

  7. Adonan akan mengempis dengan sendirinya saat menjelang matang dan bagian tengah adonan sudah memadat. Oya jika tidak memakai alumunium foil pastikan serbet diganti minimal 3x ya. Jika tidak air akan jatuh ke bagian tengah adonan.

  8. Simpan di kulkas jika akan dinikmati dalam jangka waktu yang lama.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here