Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Kuah Bakso oleh Annisa TitanQue

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi (kalo ada tulangnya lebih sedap, tapi saya pas hanya punya dagingnya)
  2. 3 liter air
  3. 2 siung bawang putih digoreng dan dihaluskan
  4. 2 siung bawang merah digoreng dan dihaluskan
  5. Lada bubuk
  6. Garam
  7. Gula
  8. Daun bawang
  9. Sawi bakso
  10. Mie basah atau mie kering direbus
  11. Bakso (untuk bakso saya belum bikin sensiri, ini bakso digiling di penggilingan daging tanpa msg)
  12. Taburan : bawang goreng dan seledri diiris kecil-kecil

Langkah-langkah

  1. Rebus daging (atau tulang) sapi dengan 3 liter air sampai menjadi kaldu. Masukkan ulekan bawang putih dan bawang merah.

  2. Masukkan gula, garam, lada. Tes rasa. Setelah pas masukkan irisan daun bawang lalu matikan api.

  3. Siap disajikan dengan mie, sawi bakso yang telah direbus, pentol bakso dan ditaburi bawang goreng dan seledri.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here