Kroket Kentang – Resep membuatnya

Resep Kroket Kentang oleh Yuliani Budi Astuti

Bahan-Bahan

  1. 500 gram kentang
  2. 100 gram daging ayam
  3. 1 buah wortel besar
  4. 6 siung bawang putih
  5. 1/2 sdt merica (klo suka pedes blh tmbh lg)
  6. 250 gram tepung panir
  7. 2 butir telur
  8. secukupnya Daun seledri
  9. Minyak
  10. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang,potong,cuci bersih…goreng lalu haluskan

  2. Cuci bersih daging ayam,blender kasar

  3. Haluskan merica,bawang putih jg garam

  4. Kupas wortel,cuci bersih…potong dadu halus. Begitu jg seledrinya

  5. Panaskan minyak,tumis separo bumbu yg dihaluskan..smp harum. Masukan wortel…aduk2,lanjut daging ayam dimasukan,aduk smp rata dan ayam berubah warna.

  6. Tambahkan sedikit air jg gula pasir…tes rasa. Tambahkan irisan seledri. Sisihkan

  7. Campurkan kentang dengan sisa bumbu yg dihaluskan,tes rasa…lalu tambahkan 1 butir telur. Campur smp rata

  8. Bulatkan adonan kentang,lalu isi dengan ragout yg sdh dibuat td,bulatkan smp habis

  9. Celupkan di telur yg telah dikocok lepas,lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan untuk smua bulatan adonan

  10. Panaskan api,kroket kentang siap digoreng dengan api sedang smp kuning keemasan

  11. Awaaaaasss…kroket kentang siap meluncur

     Kroket Kentang langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *