Krengsengan Surabaya – Resep membuatnya

Resep Krengsengan Surabaya oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi sengkel (suka2)
  2. 4 btr telur ayam, rebus
  3. 1 buah tomat, belah, buang biji potong2
  4. secukupnya Kecap manis
  5. 1 sdm petis udang
  6. 1 sdm gula merah
  7. 1/2 sdt merica
  8. Garam
  9. Gula
  10. Penyedap (optional)
  11. Bawang goreng utk taburan
  12. Bumbu halus :
  13. 10 btr bawang merah
  14. 5 btr bawang putih
  15. 4 btr kemiri
  16. 2 buah cabe merah besar
  17. Cabe rawit (sesuai selera)
  18. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum & matang

  2. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna

  3. Tambahkan kecap manis, aduk2

  4. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan sisa bahan

  5. Masak hingga daging empuk.

  6. Masukkan potongan tomat, teruskan memasak hingga kuah mengental, tes rasa…

  7. Angkat, taburi bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *